Emperor's Banquet
Dit banket bestaat uit 8 of 10 Chapters. Elk Chapter is samengesteld uit 3 à 4 delicatessen en
focust op één traditioneel bereid hoofdcomponent, vergezeld door verschillende bijgerechten
8 Chapters €89,- per persoon
Word geserveerd met Dessert 1
10 Chapters €108,- per persoon 
Word geserveerd met Dessert 2
Chapters
Chapter 1 Four Delicacies
主料：冷芝麻面条, 香茶鹌鹑蛋, 鲜竹川鸡卷, 五香酱牛筋
Koude Sesam Noedels | Cordyceps Paddenstoel | Tofu en
Kip Rol | 5-Spice Beef Tendon
***
Chapter 2 Wine Gourd
主料: 野生黑虎大虾
Wilde Konings Gamba | Zee Kwal | Yellowtail Koningsvis | Zeewier | Crème Fraîche
***
Chapter 3 Blue and Gold
主料： 小龙虾
Chinese Wolhandkrab | Ganzenlever | Rivierkreeft | Anna Gold Caviar
***
Chapter 4 South of the Cloud
主料： 伊比利亚猪肉
Iberico Buikspek | Truffel | Sichuan Pepers Boullion | Duizend Jaar Eieren | Mungboon Gelei Salade
***
Chapter 5 Song Dynasty
主料：野生大黄花鱼
Wilde Gele Croaker | Zee Bessen | Ebi Garnalen | Linzen | Forel Eitjes | Chili
***
Chapter 6 Emperor of China
主料： 法国野生鲍鱼
Abalone | Coquille | Pruikzwam | Beijing Gele Kip
***
Chapter 7 Himalayan Pigeon
主料： 安鸠鸽肉
Anjou Duif | Duivenpoot | Meergranenrijst
***
Chapter 8 Beijing Opera
主料： 小乳牛舌
Kalfstong | Gepekelde Groenten | Kalfsbouillon
***
Chapter 9 Sichuan Panda
主料： 鲜肥乳羊羔肉
Lamsfilet | Chilipeper | Chinese Asperge
***
Chapter 10 Season of Vermilion
Dessert 1
主料： 草莓美品香糕
Aardbei en Verbena Taart | Yuzu Crème | Citroen Verbena en Crème de Cassis Sauce | Aarbei Roomijs | Goji Berry en Verbena Gelei
Of
Dessert 2
主料：西瓜甜糕
Watermeloen Taart| Paarse Yam Taartje| Paarse Yam Roomijs| Verse Frambozen| Frambozen Saus